المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : اطباق ووصفات غذائيه

د.عبدالعزيزالعثيمين
10-04-2007, 07:13
هنا ارجو من كل من له اهتمام بالاطباق والوصفات الغذائيه

افادة الجميع بها وطريقة عملها وان امكن قيمتها الغذائيه

والمجال مفتوح لابداعاتكم
رحيل
10-05-2007, 12:11
ابشر بكل جديد .. دكتور عبدالعزيز ..

اتمنا الجميع يفيدنا



تحياااتي


رحيل
د.عبدالعزيزالعثيمين
10-05-2007, 07:07
رحيل

في وجود سحايب ونبض الامارات و غيرهم

نتوقع التفاعل والمزيد من الاطباق
Momayzh
10-08-2007, 06:08
بالتوفيق وبإذن الله الكل بيتعاون دكتور عبدالعزيز
د.عبدالعزيزالعثيمين
10-08-2007, 01:46
شكرا للجميع

اقدر لك جهدك وبانتظار طبقك الصحي

المفروض كل عضو/عضوه يساهم بطبق واحد على الاقل

لكم كل الاحترام والتقدير[/grade]
Dietitian1
11-03-2007, 11:06
خضار مشوية في الفرن ..
المقادير :
حبتان كوسا
حبتان جزر – حبة بصل متوسطة
فلفلة خضراء – حبة طماطم
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أسود + كمون +كزبرة جافة
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
1/ تغسل الخضار وتقطع على شكل أصابع طويلة
2/ تخلط البهارات مع الليمون والزيت
3/ تخلط الخضار مع خلطة البهارات والزيت
4/ توضع في صينية وتغلق بورق القصدير
5/ توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 175درجة مئوية

الحصة تعادل 1/2 كوب وتشمل :
50 سعرا حراريا
5.6 جرام بروتين
25جرام كربوهيدرات
8.7 جرام دهون
13.8 جرام ألياف
4.5 ملليجرام حديد
140.15 ملليجرام فيتامين ( ج )
أحاسيس
11-06-2007, 01:58
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم يدك يا دكتور على هذا القتراح الذي سوف يستفيد منه لكل ..


وتسلم يدك يا Dietitian1 على هذا الطبق الجميل ..

والله يعطيج العافيه
Dietitian1
11-06-2007, 11:00
والشكر موصول إلى طارح الموضوع الدكتور عبد العزيز ..
نتمنى التفاعل من الأعضاء أكثر من ذلك ..
وكما تفضل الدكتور على الأقل طبق واحد يشارك به الأعضاء ..
ودمتم ..:love::love:
:556::556:
باحث
03-07-2009, 11:46
خضار مشوية في الفرن ..
المقادير :
حبتان كوسا
حبتان جزر – حبة بصل متوسطة
فلفلة خضراء – حبة طماطم
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة فلفل أسود + كمون +كزبرة جافة
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
1/ تغسل الخضار وتقطع على شكل أصابع طويلة
2/ تخلط البهارات مع الليمون والزيت
3/ تخلط الخضار مع خلطة البهارات والزيت
4/ توضع في صينية وتغلق بورق القصدير
5/ توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 175درجة مئوية

الحصة تعادل 1/2 كوب وتشمل :
50 سعرا حراريا
5.6 جرام بروتين
25جرام كربوهيدرات
8.7 جرام دهون
13.8 جرام ألياف
4.5 ملليجرام حديد
140.15 ملليجرام فيتامين ( ج )

بارك الله فيك أخي العزيز وشكرا للدكتور على الموضوع
هل من الممكن أن تعرفني بمصدرك ..؟؟
khadidja
07-01-2009, 01:16
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
شكرا لك دكتور على هذا الموضوع الرائع وانا بدوري راح البس اليوم طاقية الشيف واعملكم وجبة اتمنى انها تكون صحية و تعجبكم.. بسم الله:


الدجاج مع صلصة الذرة والفلفل الحار


المكونات والمقادير :500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم
1 كأس شوربة دجاج -
1 من كلّ من الفلفل الأحمر والأخضر - (مكعّبات)
1 كأس الذرة المجمّدة -
2 البصل الأخضر - (مقطّع)
2 ملعقة عصير ليمون
1 إلى 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل حار -
ملح وفلفل – حسب المذاق
1/2 ملعقة شاي سكّر

طريقة التحضير :
1- رشّي بعض مسحوق الفلفل الحار والملح والسكّر على الدجاجة. إشوي الدجاجة حتى يصبح لون الجانبين بني
2- في مقلاة، اضيفي الشوربة، مسحوق الفلفل الحار، الملح، الفلفل، السكّر، عصير الليمون، الذرة، الفلفل الأخضر / الأحمر والبصل الأخضر. اتركيه حتى الغليان.
3- إغليه ببطئ لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثمّ اضيفي الدجاجة لهذه الصلصة، وقدميها

هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم حيث تحتوي فقط 3 غرامات من الدهن، و187 سعرة حرارية.

وبالهنا والشفا.
الأمل الموجود
07-01-2009, 12:03
:556:السلام عليكم:556:

إيش الحركات هاذي.........ما شاء الله عليك و تسلمين :047:

أبجربها ......:ESSEN:

أول علميني قبل ما أجرب قد جربتي تسوينها وتاكلينها ولا لا ؟ :rolleyes:

أبي أشوف لأني أنزعج من الأكلات الحارة........فإذا كلتها صرت في عالم آخر و في

حالة ما يعلم فيها إلا الله :(

عطيني ردك عشان أتكل على الله

وعلى العموم كل الي يجي منك حلو ولو كان حار ;)

كل الشكر والامتنان للدكتور حفظه الله لطرح الموضوع و لك عزيزتي على المبادرة

الجميلة الله يعطيك العافية :shosho12:

:556:دمتِ بحفظ الله ورعايته:556:
الـمتـميـــــزة
07-01-2009, 04:34
شكرا للوصفة الرائعة


وزي ماقالت الأمل الموجود

انت جربتيها ولا لأ؟؟؟



أرق التحااياا
khadidja
07-01-2009, 11:15
حبيباتي الامل الموجود و المتميزة تسلمو على الردود الله لا يحرمني من طلتكم الطيبة
بس معقول يعني تسالوني مثل هاد السؤال؟؟؟ يعني ممكن تتوقعون اني اكل اكلة منخفضة السعرات الحرارية وكمان فيها نسبة منخفضة من الدهون ؟؟؟؟ ... شوفو صورتي الشخصية واتو تعرفو الاجابة على طووووول
هههههههههههههههه
تسلمو يا غاليات.
الـمتـميـــــزة
07-02-2009, 02:19
ههههههههه


أنا من ناحيتي خلاص فهمت عليك >>>>>>>>>> فهيمة بسم الله علي



بس كان نفسي أعرف شلون طعمها


بالنهاية أتوقع لازم أجربها وأحكم بنفسي


شكرا لك


أرق التحااياا
*Mo_14_oN*
12-14-2009, 11:42
الله يعطيكم العافيه
ghada
12-14-2009, 02:08
الله يعطيك العافية