ناهد
01-03-2010, 11:42
أطعمة تجعلك دائماً رشيقة وبصحة جيدة
1- الموز:
الموز طعام ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية والدهون , بل إنه المثال الأكمل للغذاء اللذيذ والمفيد , وهو يحوي عددا من العناصر المعدنية أبرزها البوتاسيوم وهو أحد أهم العناصر للجسم .
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الضعف والأرق بل وحتى اختلال انتظام نبض القلب
وتكفي موزة واحدة يومياً لسد حاجة الجسم من البوتاسيوم
2- القرنبيط ( أو الزهرة ):
إن كوب واحد من القرنبيط المسلوق سلقاً خفيفاً يحوي 40 سعرا حراريا فقط ومع ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أو هذا الفيتامين مهم جداً لصحة العيون
ويساعد أيضاً في المحافظة على وظيفة المناعة في الجسم كما يبقي العظام والأسنان سليمة
3- لحم الدجاج:
لحم الدجاج من أفضل مصادر البروتين انه سهل الهضم ويحوي مقداراً أكبر من البروتين في الغرام الواحد بالمقارنة مع لحم البقر
كما أنه مصدر جيد لعناصر الكبريت و الفوسفور والسيلينيوم والنحاس
4- السمك:
يقسم الدهن إلى نوعين : الدهن المشبع والدهن غير المشبع
وتشير الدراسات الحديثة أن الدهون غير المشبعة في لحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة العامة و ذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول في الدم .
5- الحليب الخالي من الدسم :
العنصر المفيد فيه : الكالسيوم و الفوسفور. الكالسيوم ضروري لتنظيم الوظائف العضلية ولحفظ الأسنان والعظام قوية.
بينما يدخل الفوسفور في معظم الوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب والعضلات وعملية الهضم.
6- الفطر الطازج :
إن من يجد صعوبة في أكل الجزر أو الكرفس , سيجد في الفطر الطازج بديلاً لذيذاً , فكوب واحد من الفطر يحوي 20 سعرا حراريا فقط والفطر عنصر مطيب يضيف مذاقاً لذيذاً للسلطة أو الشوربة والأطباق الرئيسية .
7- البرتقال:
البرتقالة ثمرة ذات نفع عظيم وهي تعد مصدراً ممتازاً للفيتامين ج وهي مصدر غني للفيتامين أ كما أنها تحتوي أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم
هذا بالإضافة إلى غناها بالألياف
لذلك يجب أكل الثمرة كاملة بدلاً من الاكتفاء بشرب عصيرها .
http://sor.w2hm.com/files/image/t/w1.gif (http://sor.w2hm.com/)
1- الموز:
الموز طعام ذو محتوى منخفض من السعرات الحرارية والدهون , بل إنه المثال الأكمل للغذاء اللذيذ والمفيد , وهو يحوي عددا من العناصر المعدنية أبرزها البوتاسيوم وهو أحد أهم العناصر للجسم .
يؤدي نقص البوتاسيوم إلى الضعف والأرق بل وحتى اختلال انتظام نبض القلب
وتكفي موزة واحدة يومياً لسد حاجة الجسم من البوتاسيوم
2- القرنبيط ( أو الزهرة ):
إن كوب واحد من القرنبيط المسلوق سلقاً خفيفاً يحوي 40 سعرا حراريا فقط ومع ذلك فهو يوفر 75 % إلى 100% من الحاجة اليومية اللازمة من الفيتامين أو هذا الفيتامين مهم جداً لصحة العيون
ويساعد أيضاً في المحافظة على وظيفة المناعة في الجسم كما يبقي العظام والأسنان سليمة
3- لحم الدجاج:
لحم الدجاج من أفضل مصادر البروتين انه سهل الهضم ويحوي مقداراً أكبر من البروتين في الغرام الواحد بالمقارنة مع لحم البقر
كما أنه مصدر جيد لعناصر الكبريت و الفوسفور والسيلينيوم والنحاس
4- السمك:
يقسم الدهن إلى نوعين : الدهن المشبع والدهن غير المشبع
وتشير الدراسات الحديثة أن الدهون غير المشبعة في لحم السمك تساعد فعلاً في تحسين الصحة العامة و ذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول في الدم .
5- الحليب الخالي من الدسم :
العنصر المفيد فيه : الكالسيوم و الفوسفور. الكالسيوم ضروري لتنظيم الوظائف العضلية ولحفظ الأسنان والعظام قوية.
بينما يدخل الفوسفور في معظم الوظائف الأيضية بما فيها انقباض القلب والعضلات وعملية الهضم.
6- الفطر الطازج :
إن من يجد صعوبة في أكل الجزر أو الكرفس , سيجد في الفطر الطازج بديلاً لذيذاً , فكوب واحد من الفطر يحوي 20 سعرا حراريا فقط والفطر عنصر مطيب يضيف مذاقاً لذيذاً للسلطة أو الشوربة والأطباق الرئيسية .
7- البرتقال:
البرتقالة ثمرة ذات نفع عظيم وهي تعد مصدراً ممتازاً للفيتامين ج وهي مصدر غني للفيتامين أ كما أنها تحتوي أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم
هذا بالإضافة إلى غناها بالألياف
لذلك يجب أكل الثمرة كاملة بدلاً من الاكتفاء بشرب عصيرها .
http://sor.w2hm.com/files/image/t/w1.gif (http://sor.w2hm.com/)