ناهد
01-09-2010, 12:07
شوربة البروكلي الخضراء
شوربة البروكلي الخضراء:
شوربة رائعة و مفيدة و صحية و قليلة السعرات الحرارية و مناسبة لمن يتبعون الحمية الغذائية.
المقادير:
2 حبة بروكلي مقطعة إلى زهرات
4 حبات بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
كرات مقطعة إلى شرائح رفيعة
شبت مفرومة
1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح طولية
3 فصوص ثوم مدقوق
كمون
فلفل أسود مطحون
ملح
عصير ليمون حسب الرغبة
الطريقة:
1. اغلي ماء في قدر متوسطة، ثم أضيفي إليه البصل و الخضار و البروكلي. أضيفي البهار ات و الملح و الثوم.
2. عندما تنضج الخضار (تقريباً 15 دقيقة) اطفئي النار، و دعي القدر جانباً حتى يبرد.
3. ضعي الشوربة بخلاط العصير، و اخلطيها حتي تصبح بصورة سائلة بدون قطع.
4. أعيدي الشوربة إلى القدر و ضعيها على النار كي تغلي من جديد.
5. قدميها مع عصير الليمون.
بالهناء والعافية.
شوربة البروكلي الخضراء:
شوربة رائعة و مفيدة و صحية و قليلة السعرات الحرارية و مناسبة لمن يتبعون الحمية الغذائية.
المقادير:
2 حبة بروكلي مقطعة إلى زهرات
4 حبات بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
كرات مقطعة إلى شرائح رفيعة
شبت مفرومة
1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح طولية
3 فصوص ثوم مدقوق
كمون
فلفل أسود مطحون
ملح
عصير ليمون حسب الرغبة
الطريقة:
1. اغلي ماء في قدر متوسطة، ثم أضيفي إليه البصل و الخضار و البروكلي. أضيفي البهار ات و الملح و الثوم.
2. عندما تنضج الخضار (تقريباً 15 دقيقة) اطفئي النار، و دعي القدر جانباً حتى يبرد.
3. ضعي الشوربة بخلاط العصير، و اخلطيها حتي تصبح بصورة سائلة بدون قطع.
4. أعيدي الشوربة إلى القدر و ضعيها على النار كي تغلي من جديد.
5. قدميها مع عصير الليمون.
بالهناء والعافية.