Dietitian1
10-29-2007, 12:05
1- ليتضمن الغذاء الأطعمة التالية والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم : التفاح ، الموز، الجزر، السمك، الفاصوليا الخضراء، الثوم , الجريب فروت، زيت الزيتون.
2- تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة ، خضروات , حبوب كاملة. الألياف التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكوليسترول في مصل الدم كالشعير والفول والكرفس والبنجر . يساعد عصير البنجر على اخراج الدهون من العصارة الصفراوية في الكبد مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
3- استخدم الزيوت غير المكررة والتي تم عصرها على البارد كزيت الزيتون وزيت بذور الكتان.
4- لاتتناول المكسرات بخلاف الجوز والذي يمكن أن تتناوله باعتدال بشرط أن يكون غير مطهي ويكون محفوظ في الثلاجة.
5- أقلل من كمية الدهون المشبعة والكوليسترول في غذائك كالدهون الحيوانية وزيت جوز الهند وزيت نوى النخيل وكل الزيوت المهدرجة كالسمن الصناعي والزبد ولاتستخدم الزيوت المعالجة والتي تم تسخينها وتجنب المنتجات الحيوانية والأطعمة المقلية والدهنية.
6- تناول الألبان والأجبان القليلة الدسم واللحوم البيضاء أما البيض فيجب أن لايزيد عن بيضتين في الأسبوع .
7- لاتتناول الكعك أو الحلوى أو المشروبات الغازية أو صلصات مرق اللحم أو الفطائر أو المبيضات الغير لبنية أو القهوة والأطعمة المصنعة أو المكررة أو الشاي أ و الخبز الأبيض.
8- تجنب تناول الأطعمة المنتجة للغازات كالكرنب أو المخللات.
9- الإبتعاد عن ملح الطعام والأطعمة المخللة والدسمة والمدخنة ويمكن إستخدام التوابل كالثوم والبصل والكاري والكمون .
10- تناول الخبز أو التوست الأسمر وكذلك البقوليات لأنها غنية بالبوتاسيوم وانخفاضه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم .
11- لامانع من تناول العسل أو المربى ولكن بكميات معتدلة .
12- الإقلال من تناول الأعضاء الداخلية للحيوان كالكبد والكلاوي لأنها غنية بالكوليسترول وكذلك الجمبري .
13- إحصل على قدر معتدل ومنتظم من الرياضة وتجنب الضغط العصبي والتوتر المستمر.
14- الإمتناع عن التدخين لأن الإمتناع عنه يخفض الضغط بمعدل 10 نقاط أو أكثر
15- الحذر من استخدام بعض الأدوية التي تباع في الصيدليات دون وصفة طبية كأدوية نزلات البرد والحساسية وأدوية الحمية فقد تتسبب في ارتفاع ضغط الدم .:047:
2- تناول الكثير من الألياف في صورة فاكهة ، خضروات , حبوب كاملة. الألياف التي تذوب في الماء هامة جداً لخفض الكوليسترول في مصل الدم كالشعير والفول والكرفس والبنجر . يساعد عصير البنجر على اخراج الدهون من العصارة الصفراوية في الكبد مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول.
3- استخدم الزيوت غير المكررة والتي تم عصرها على البارد كزيت الزيتون وزيت بذور الكتان.
4- لاتتناول المكسرات بخلاف الجوز والذي يمكن أن تتناوله باعتدال بشرط أن يكون غير مطهي ويكون محفوظ في الثلاجة.
5- أقلل من كمية الدهون المشبعة والكوليسترول في غذائك كالدهون الحيوانية وزيت جوز الهند وزيت نوى النخيل وكل الزيوت المهدرجة كالسمن الصناعي والزبد ولاتستخدم الزيوت المعالجة والتي تم تسخينها وتجنب المنتجات الحيوانية والأطعمة المقلية والدهنية.
6- تناول الألبان والأجبان القليلة الدسم واللحوم البيضاء أما البيض فيجب أن لايزيد عن بيضتين في الأسبوع .
7- لاتتناول الكعك أو الحلوى أو المشروبات الغازية أو صلصات مرق اللحم أو الفطائر أو المبيضات الغير لبنية أو القهوة والأطعمة المصنعة أو المكررة أو الشاي أ و الخبز الأبيض.
8- تجنب تناول الأطعمة المنتجة للغازات كالكرنب أو المخللات.
9- الإبتعاد عن ملح الطعام والأطعمة المخللة والدسمة والمدخنة ويمكن إستخدام التوابل كالثوم والبصل والكاري والكمون .
10- تناول الخبز أو التوست الأسمر وكذلك البقوليات لأنها غنية بالبوتاسيوم وانخفاضه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم .
11- لامانع من تناول العسل أو المربى ولكن بكميات معتدلة .
12- الإقلال من تناول الأعضاء الداخلية للحيوان كالكبد والكلاوي لأنها غنية بالكوليسترول وكذلك الجمبري .
13- إحصل على قدر معتدل ومنتظم من الرياضة وتجنب الضغط العصبي والتوتر المستمر.
14- الإمتناع عن التدخين لأن الإمتناع عنه يخفض الضغط بمعدل 10 نقاط أو أكثر
15- الحذر من استخدام بعض الأدوية التي تباع في الصيدليات دون وصفة طبية كأدوية نزلات البرد والحساسية وأدوية الحمية فقد تتسبب في ارتفاع ضغط الدم .:047: