الـمتـميـــــزة
03-18-2010, 11:20
المكونات
نصف كوب جبنة موزاريلا
علبة شرائح فطر
ربع كوب روب قليل الدسم
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة كزبرة
ربع كوب ذرة
4 صدور دجاج مقطعة إلى أنصاف
رشة ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة بقسماط، ثمن ملعقة صغيرة بهار بابريكا، ملعقة كبيرة روب.
الطريقة
اخلط الجبنة والفطر والروب والبقدونس والكزبرة والذرة في وعاء واتركه جانباً، قوم بلف قطعة دجاج بالبلاستيك ثم دقها حتى تتسطح وازيل عنها الغطاء وكرر ذلك لبقية القطع وبعد ذلك رش الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
أفرد قطع الدجاج واحشها بخليط الجبنة ثم لف أطرافها للداخل واكمل لفها على شكل أصابع ( مثل لف ورق العنب) واتركه جانباً، قوم بخلط البقسماط والبابريكا في وعاء ثم ادهن قطع الدجاج بالروب واغمسها في خليط البقسماط.
صفي قطع الدجاج في صينية مدهونة وادخلها فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية وبالعافية.
نصف كوب جبنة موزاريلا
علبة شرائح فطر
ربع كوب روب قليل الدسم
ملعقة كبيرة بقدونس
ملعقة كبيرة كزبرة
ربع كوب ذرة
4 صدور دجاج مقطعة إلى أنصاف
رشة ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة بقسماط، ثمن ملعقة صغيرة بهار بابريكا، ملعقة كبيرة روب.
الطريقة
اخلط الجبنة والفطر والروب والبقدونس والكزبرة والذرة في وعاء واتركه جانباً، قوم بلف قطعة دجاج بالبلاستيك ثم دقها حتى تتسطح وازيل عنها الغطاء وكرر ذلك لبقية القطع وبعد ذلك رش الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
أفرد قطع الدجاج واحشها بخليط الجبنة ثم لف أطرافها للداخل واكمل لفها على شكل أصابع ( مثل لف ورق العنب) واتركه جانباً، قوم بخلط البقسماط والبابريكا في وعاء ثم ادهن قطع الدجاج بالروب واغمسها في خليط البقسماط.
صفي قطع الدجاج في صينية مدهونة وادخلها فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح قطع الدجاج ذهبية وبالعافية.