الأمل الموجود
03-24-2010, 10:39
:556:السلام عليكم:556:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatbbd6933bd3.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقاير :
قطع من سمك السلمون العريض نظيف
بهارات (كمون +فلفل ابيض +كزبرة )
خردل
ليمون
3فصوص ثوم
خل التفاح
قشر البرتقال
زنجبيل مطحون
الطريقة :
يتبل السمك بتلك المقايرويترك لمدة ساعتين
يرش السمك بحبات السمسم عند الرغبه
ثم يتم الشي بالشواية بحذر لأن لا يحترق او يتمزق
مقادير الصلصه :
2فصوص ثوم
حبه او نصف حبه بطاطس مسلوقه
ملعقة صغيره طحينه سائلة
ملح
ليمون
زيت زيتون
تطحن بالخلاط وتسكب في طبق الصوص
يتم تقديم الطبق مع الخبز والصوص
:556:وبالهناء والعافية:556:
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatbbd6933bd3.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)
المقاير :
قطع من سمك السلمون العريض نظيف
بهارات (كمون +فلفل ابيض +كزبرة )
خردل
ليمون
3فصوص ثوم
خل التفاح
قشر البرتقال
زنجبيل مطحون
الطريقة :
يتبل السمك بتلك المقايرويترك لمدة ساعتين
يرش السمك بحبات السمسم عند الرغبه
ثم يتم الشي بالشواية بحذر لأن لا يحترق او يتمزق
مقادير الصلصه :
2فصوص ثوم
حبه او نصف حبه بطاطس مسلوقه
ملعقة صغيره طحينه سائلة
ملح
ليمون
زيت زيتون
تطحن بالخلاط وتسكب في طبق الصوص
يتم تقديم الطبق مع الخبز والصوص
:556:وبالهناء والعافية:556: