فيليه السمك بالليمون

[الـمتـميـــــزة]

تلقى أطباق أسماك الفيليه بالليمون إقبالا وخاصة فى ظل الاعتقاد الذى رسخ فى الأذهان والذى مؤاداه ان تناول السمك بالليمون يقضى على الإصابه بنزلات البرد.
والحقيقه ان فوائد أطباق الأسماك الفيليه بالليمون تكمن فى كونها غنيه بالقيتامينات والاملاح المعدنيه والليمون يعطيها مذاقا طيبا ونسبة كبيره من فيتامين (ج)
ويمكن استخدام اى نوع من انوع الأسماك المحببه شرط الا تكون مدهنه
الكميه المعطاة للفرد تمده بحوالى 200سعر حراري كحد اقصى وحوالى3جرام دهون



المقادير:

*400جرام فيليه خالى من الدهون تقريبا
*كميه مناسبه من البقدونس للتجميل
*4ليمونات كبيره للعصر
*4ليمونات يتم بشرها
*4فروع كرفس كرفس
*ملعقتان دقيق ذره لتنظيف السمك
*كميه مناسبه من الملح والفلفل والتوابل والبهارات والأعشاب حسب الرغبه



الطريقه:

*يتم السمك بالماء ثم الدقيق ثم شطفها جيدا
*يتم وضع السمك بعد تنظيفه فى صحن مناسب ويضاف غليها عصير الليمون ومبشور الليمون والملح والفلفل والبهارات والأعشاب
*يقلب السمك جيدا فى الخليط ويترك لمدة3ساعات ليتشرب باللمون والتوابل
*توضع كل قطعه سمك فيليه على ورقة ألمنيوم منفصله ويرش فوقها سائل النقيع الناتج من الخلطه وتلف كل شريحه فى ورقة المونيوم منفصله
*توضع قطع وشرائح السمك الفيليه الملفوفه فى ورقة الالمونيوم فى طبق الفرن على نار حاميه لمدة15-20دقيقه او حتى تمام نضج السسمك
*يتم تقطيع السمك الملفوفه فى اوراق الالمنيوم على أربعة اطباق بالتساوى زذلك بعد تجميل اطباق التقديم بالبقدونس ونزع اوراق الالمونيوم

[ghada]

سلمت أناملك
شكلها لذيذ وطيبه
لازم أجربها رائع السمك لأنه مفيد جداً لصحتنا
بارك الله في يمناكِ

[الـمتـميـــــزة]

ربي يسلمك

جربيها ان شاء الله تعجبك



بالهناء والعافية



تحيااتي

[الأمل الموجود]

:556:السلام عليكم:556:

تسلمين يالغلا على هالأكلة اللذيذة الله يعطيك العافية :101:

أقول.......وش هالتقدّم ماشاء الله سمك مرة وحدة....هذا يبشر بالخير :MH42:

أنا من محبي السمك وخصوصاً الفيليه لأنه سهل في الطبخ والأكل على أساس إن

السمك العادي غالباً ناكله واحنا يدنا على قلبنا وخايفين نغص بالشوك :p

والبلشة لما يكون معك أطفال :strongsad:

:shosho12:تقبلي وافر التحايا والود:shosho12:

:556:دمتِ بحفظ الله ورعايته:556:

[الـمتـميـــــزة]

أقول.......وش هالتقدّم ماشاء الله سمك مرة وحدة....هذا يبشر بالخير :mh42:


مافهمت عليك وش قصدك ؟؟



على العموم حلو انها اعجبتك

وهذي طريقة جديدة من طرق طهي السمك ان شاء الله تكون طريقة مقبولة وشهية


تحيااتي

[زهور قحطان]

تسلم ايدك ع السمك شكله لذيذ

سمعت مقوله ان الالمنيوم خطر انه يدخل الفرن لان تطلع منه مواد ضاره

انا بسويها ان شاءالله

يعطيك العافيه

[الـمتـميـــــزة]

الله يسلمك ويعافيك


ان شاء تعجبك الوصفة





تحيااتي

[.. رنـــا ..]

أنا من عشاق السمك ... بس مشكلتي ماعشت جنب بحر:swsw:

يااااااااليت لو تطبخينه وترسلينه لي بالبريد الممتاز >> احلفي بس:strongsad:

:556::556::556::556::556::556::556::556::556::556: :556::556::556::556::556::556::556::


السمك غني باليود ... وهالشي يبين بأجسامنا على طوووول بإذن الله ..

لأننا سافرنا لينبع لمدة اسبوع وصارت عيشتنا سمك .. ونضرررب بالهوامير :D

ابوي كان يشتريه طازج عند الميناء وبصراحة تقسيمهم مرة حلوووو ...

حاطين بالميناء 3 أقسام : قسم لبيع السمك الطازج _ قسم لتنظيف السمك قدامك _ قسم لطهي السمك سواء قلي أو شوي قدامك ...

والنظافة والترتيب وطريقة الإعداد خير شاهد :o

هذا غير الخلطات اللي فوق السمك كلها مكونات طازجة وخفيفة زي البقدونس وغيره ..
ورز الصيادية >>> يممممممممممه جعت :456TY:

وبذيك الفترة حسيت بالصحة تسري بدمي ماشاء الله .. وحسيت معدتي مرتااااحة .. وعظامي قوووية ...

ألف شكرررر أختي على هالوصفة الطيبه واللي جمعت بين فائدتين ليمون وسمك ... وااااو ..


حفظكـ اللهـ

[الـمتـميـــــزة]

ربي يعافيك أختي رنا وبالهناء والعافية


ماأقدر أسوي الوصفة وأرسلها لك لسبب واحد هو اني ماأحب السمك ولا أحب ريحته


بس نزلت الوصفة للأشخاص اللي يحبونها والحمد لله انها اعجبتك وبتعجبك أكثر اذا سويتيها




أما عن التقسيم اللي يالميناء صراحة ابداع ويريحونك كثير




أتمنى لو كنت من محبين السمك عشان فوائده الكبيرة


عموما شكرا على مرورك وحياك ربي



تحيااتي