د.عبدالعزيزالعثيمين
09-06-2007, 12:54
المأكولات البحرية والصحة القلبية والذهنية والجنسية
لماذا المأكولات البحرية؟؟؟
في حديث مع بعض الزملاء كان الحديث عن البحر وما يحوي من كائنات حية واختلاف مذاق وطعم وطريقة أعداد كل نوع عن الآخر.واتى السؤل عن فائدة الأغذية البحرية وما مدى صحة ما يشاع عنها ؟؟
تتميز المأكولات البحرية بطعم متميز ويفضلها الكثير خاصة في المناطق الساحلية. وتلعب دورا غذائيا ودوائيا فما هي أهم هذه الفوائد؟
من أهم الفوائد العامة :
v تنخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية لدى الذين يتناولون السمك مقارنة بالذين لا يتناولونه ويعتمدون على اللحوم الحمراء.
v تنخفض الدهون الثلاثية الجليسراد يات Triglyceride في الدم
v بنشط الذاكرة ويزيد من القوة الذهنية
v ينشط الجهاز المناعي مما يساعد على مقاومة وشفاء الالتهابات
v يزود الجسم بدهون غير مشبعة مع انه مصدر حيواني وخاصة زيوت اوميغا-3 والتي تشير الكثير من الدراسات لدورها في الوقاية من أمراض القلب وكذلك مكافحة والوقاية من السرطان كما اتضح في تجربته على حيوانات التجارب في المختبرات
v لوحظ آن له دور في تخفيف أثار الربو في بعض الحالات وكذلك يساعد على تخفيف حدة الصداع وخاصة الصداع النصفي
v يساهم في تزويد الجسم باحتياجه من البروتين
لماذا المأكولات البحرية؟؟؟
في حديث مع بعض الزملاء كان الحديث عن البحر وما يحوي من كائنات حية واختلاف مذاق وطعم وطريقة أعداد كل نوع عن الآخر.واتى السؤل عن فائدة الأغذية البحرية وما مدى صحة ما يشاع عنها ؟؟
تتميز المأكولات البحرية بطعم متميز ويفضلها الكثير خاصة في المناطق الساحلية. وتلعب دورا غذائيا ودوائيا فما هي أهم هذه الفوائد؟
من أهم الفوائد العامة :
v تنخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية لدى الذين يتناولون السمك مقارنة بالذين لا يتناولونه ويعتمدون على اللحوم الحمراء.
v تنخفض الدهون الثلاثية الجليسراد يات Triglyceride في الدم
v بنشط الذاكرة ويزيد من القوة الذهنية
v ينشط الجهاز المناعي مما يساعد على مقاومة وشفاء الالتهابات
v يزود الجسم بدهون غير مشبعة مع انه مصدر حيواني وخاصة زيوت اوميغا-3 والتي تشير الكثير من الدراسات لدورها في الوقاية من أمراض القلب وكذلك مكافحة والوقاية من السرطان كما اتضح في تجربته على حيوانات التجارب في المختبرات
v لوحظ آن له دور في تخفيف أثار الربو في بعض الحالات وكذلك يساعد على تخفيف حدة الصداع وخاصة الصداع النصفي
v يساهم في تزويد الجسم باحتياجه من البروتين