الحميات الغذائية الفاشلة !!

[Dietitian1]

في كل عام ينفق الأمريكيون بلايين الدولارات على إنقاص الوزن غالبا على حميات إنقاص الوزن وكتب ( الريجيم ) وخدماته وعلى حيل سحرية فاشلة ! إن إغراء تحقيق إنقاص سريع وسهل للوزن يصعب مقاومته لاسيما لأولئك الذين لا يتمتعون بأي إستعداد للإلتزام بتغيير سلوكي يستمر مدى الحياة . ورغم فعالية حميات إنقاص الوزن على المدى البعيد فإن من يأملون في إنقاص أوزانهم يمنحون عن طيب خاطر ثقتهم فيمن يستحقون تلك الثقة . والنتيجة ؟ ربما تحققت نتائج مؤقتة ولكن إجمالا لا يجدون سوى ضياع المال وعودة لزيادة الوزن وشعور بالإخفاق وربما إتلاف الصحة .
والصرعات التالية غالبا ما تكون صرعات قديمة عادت ببساطة إلى السطح من جديد تحت مسمى جديد أو بشكل جديد لكنها لا تزال تفتقر إلى الأساس العلمي السليم الذي تستند إليه .
إن حميات الصرعات ( موضة الريجيم ) تعتمد عادة على مزاعم غير عملية وغير مثبتة وعلى قصص شخصية وشهادات أفراد أو دراسات لم تحكمها ضوابط ولا غرابة إذن ، أن كثيرا من الناس يشعرون بالإرتباك والإعياء الغذائي وهم يحاولون معرفة الغث من السمين في الأساليب المتضاربة لإنقاص الوزن .
فيما يلي إستعراض بسيط لكل صرعة غذائية ظهرت !!
ولا تصدق عزيزي القاريء تلك المزاعم حول الحميات .. فهي وضعت من أجل تبيهك ..
ومراعاة عدم أخذ الحمية الغذائية من غير المختصين ..
1- حميات الطعام الواحد السحرية :
"حمية الجريب فروت "و"حمية كل مايمكنك من الفاكهة" و"حمية الأرز" و"حمية حساء الكرنب" و"حمية لا لمنتجات الألبان" !!
فهناك " ريجيم " إنقاص وزن لكل الأذواق .
والحقائق هي : أن حمية الطعام الواحد أو الفئة الواحدة من الطعام التي كثيرا مايروج لها باعتبارها عاملا مساعدا لإذابة الدهون ليس لديها أي قدرة على ذلك . فهذه الحمية لا تحقق النجاح لعدة أسباب :
إنها تفتقر إلى التنوع وهي لا تقدم المقادير الكافية من جميع العناصر الغذائية والمواد النباتية الواقية التي يحتاج إليها الجسم من أجل الصحة لاسيما عندما تتجاوز بعض الأطعمة حدودها .
والمؤكد أنه لا يوجد طعام خارق القوة يمكنه أن ينقص الوزن المكتسب نتيجة الخمول والشراهة للطعام واستبعاد طعام معين أو فئة معينة من الأطعمة لا يفلح كذلك وأيضا لأن تلك الحميات لا تعلمنا عادات جديدة لتناول الطعام فأن الناس عادة لا يتمسكون بها طويلا ..!!
يتبع !!

[ملح الوجود]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ...

موضوع رائع خصوصا للمهوسين باتباع نظام تلك الحميات التي لااساس لها من الصحه..



ايضا بعض الحميات التي لاقت رواجا كبيرا خصوصا بين من هم في سن المراهقة..

الحمية المنخفضة السعرات جدا..

ويكون نصيب الفرد فيها من السعرات يصل الى 500 سعر فقط..


هذه الحمية تخفض وزن الجسم لكنها ضارة جدا..
وصاحبها يعود الى وزنه بسرعة كبيرة.

والسبب في ذلك..

انها لاتقوم بحرق الدهون المتراكمة في الجسم بل تقوم بانزال السوائل من الجسم.

والجسم بحاجة لها..

فتحذير للجميع من اتباع هذا الحميات الخاطئة والتي تعود بالضرر الكبير على صاحبها..


اتمنى ان اضافتي تفيد الموضوع..

وكل الشكر لصاحب الموضوع واسال الله ان ينفع بما يكتب..

[Dietitian1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا ...

موضوع رائع خصوصا للمهوسين باتباع نظام تلك الحميات التي لااساس لها من الصحه..



ايضا بعض الحميات التي لاقت رواجا كبيرا خصوصا بين من هم في سن المراهقة..

الحمية المنخفضة السعرات جدا..

ويكون نصيب الفرد فيها من السعرات يصل الى 500 سعر فقط..


هذه الحمية تخفض وزن الجسم لكنها ضارة جدا..
وصاحبها يعود الى وزنه بسرعة كبيرة.

والسبب في ذلك..

انها لاتقوم بحرق الدهون المتراكمة في الجسم بل تقوم بانزال السوائل من الجسم.

والجسم بحاجة لها..

فتحذير للجميع من اتباع هذا الحميات الخاطئة والتي تعود بالضرر الكبير على صاحبها..


اتمنى ان اضافتي تفيد الموضوع..

وكل الشكر لصاحب الموضوع واسال الله ان ينفع بما يكتب..

إضافة راااائعة عزيزتي ودمتي .

[Dietitian1]

2- الحميات عالية البروتين ، قليلة الكربوهيدرات :

ظهرت مؤخرا عناوين رئيسية بالصحف وكتب تحقق أفضل المبيعات تروج للبروتينات باعتبارها حلا لمسألة إنقاص الوزن واللياقة البدنية . إن الكربوهيدرات – الكربوهيدرات المركبة أو السكريات – كثيرا ماتتهم خطأ باعتبارها السبب في السمنة . وواقع الأمر أن هذه الحميات ليست حديثة فهي موجودة منذ زمن بعيد تحت مسميات مختلفة .
والحقائق هي ... أن تلك الحميات نتيجة إحتوائها على مقدار أقل من السعرات قد تشجع على نقص الوزن إذا التزمت بها ولكن الحمية عالية البروتين لا تبني العضلات ولا تحرق الدهون مثلما يظن بعض الناس . النشاط البدني والتريض المنتظم وحده هو القادر على بناء القوة العضلية وحرق السعرات الحرارية المختزنة في شحوم الجسم .لما كانت تلك الحميات التي تهدف إلى انقاص الوزن شائعة في عالم اليوم فقد بدأ العلماء يجرون الأبحاث على حميات منخفضة إلى معتدلة الكربوهيدرات لإنقاص الوزن . ربما كانت تلك النظم ملائمة لبعض الناس ، ربما لأولئك الذين يعانون من حالة مقاومة الأنسولين .
لدى معظم الناس هناك مايقلقهم بشأن أسلوب التغذية عالي البروتين قليل الكربوهيدرات المتبع في إنقاص الوزن :
1- هذه الحميات تساعد بالفعل على نقصان الوزن سريعا في باديء الأمر ولكن تأثيرها المدر للبول يشجع على فقدان الوزن المائي وليس وزن شحوم الجسم . إن الروح المعنوية المرتفعة التي يشعر بها المرء تمنحه إحساسا كاذبا بالنجاح سرعان ما يزول عندما يعود وزن الماء من جديد .
2- حسب أصناف الطعام الغني بالبروتيناتت الذي يأكله المرء فقد تكون الحمية عالية البروتين قليلة الكربوهيدرات غنية بالدهون إجمالا وبخاصة الدهون المشبعة والكوليسترول وفيما لا يتفق مع النصيحة الغذائية السليمة قد تؤدي تلك الحمية بمرور الوقت إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وربما ببعض أنواع السرطان .
3- قد يؤدي الإفراط في البروتينات إلى إستنفاذ بعض الكالسيوم من العظام طبقا لنتائج البحوث الحديثة مما يؤدي إلى خطر الإصابة بهشاشة العظام .
4- الحمية التي تحد من تناول الكربوهيدرات المركبة غالبا ماتكون فقيرة في الألياف . والنتيجة المحتملة ؟ الإمساك وغيره من الإضطرابات الهضمية . والنظام الفقير في الألياف لا يتفق والإرشادات العامة للصحة .
5- كذلك قد تتسبب الحميات شديدة الإفراط في البروتين في إجهاد الكبد والكلى أثناء قيام الجسم بأيض البروتين .
6- قد تتسبب تلك الحميات في إصابة الإنسان بحالة تسمى " الأجسام الكيتونية " ( أي زيادة نسبة الكيتونات في الدم نتيجة عدم تكسير جزيئات الدهون تكسيرا تاما ) هذه الحالة تقلل من الشعور بالجوع ومن ثم تساهم في إنخفاض مقدار ما تتناوله من سعرات حرارية . وبعض الحميات الشائعة تزعم أن الأجسام الكيتونية تسرع من إنقاص الوزن . والحقيقة أن العضلات أيضا تتحلل نتيجة لنقص الكربوهيدرات اللازمة للطاقة علاوة على ذلك قد تتسبب حالة الأجسام الكيتونية في هزال وغثيان وجفاف ودوار بالرأس والعصبية وقد تكون قاتلة للمصابين بالسكري وأثناء الحمل قد تتسبب في تشوهات بالأجنة أو وفاة الجنين .
يتبع !!!

[Dietitian1]

3- الحميات الغنية بالألياف وقليلة السعرات :

الوجه الآخر من حمية جنون البروتين العالي ربما كان يتمثل في نهج الطعام الغني بالألياف صحيح ان معظمنا يحتاج لقدر أكبر من الألياف من أجل تحسين الصحة ويوصى بالحصول على 20 – 35 جم من الألياف يوميا لكن الإفراط المبالغ فيه الذي ربما يكون نتيجة لإستعمال مكملات الالياف الغذائية قد يكون مبالغة في امر طيب !
الحقيقة أن الألياف باعتبارها أحد مكونات الطعام لايمتصها الجسم ومن ثم فهي لا تزود الجسم بسعرات حرارية .
وهذا هو السبب وراء إدراج الأطعمة الغنية بالألياف مثل الحبوب الكاملة والخضروات والبقول والفاكهة وهي عادة أقل احتواء على السعرات ضمن حميات إنقاص الوزن . أن محتواها العالي من الألياف يجعلها مشبعة للغاية ولهذا فإنها تجعل مقدار ماتأكله من طعام أقل إجمالا .
الحميات ذات المحتوى الشديد الإرتفاع من الألياف تتسم بأنها فقيرة في البروتينات والحمية مفرطة الإحتواء على الألياف قد تسبب الإمساك والجفاف إذا لم يصاحبها تناول مقادير مفرطة من السوائل .
ولا ينصح بتناول المواد المالئة ذات الحجم التي تكون غنية بالألياف إنها تقلل الشعور بالجوع لأنها في البداية تمتص السوائل ثم تنتفخ بعد ذلك داخل المعدة وقد تكون هذه المنتجات ضارة إذا عملت على إنسداد القناة الهضمية . ويعد الإعتدال في تناول الألياف الغذائية كجزء من نظام صحي شامل هو اذكى أسلوب يمكن إتباعه من أجل إنقاص الوزن وتعد إضافة الألياف إلى خطة صحية لإنقاص الوزن فكرة ذكية .

يتبع !!:556: