بسمــة
08-23-2008, 08:18
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أساتذتي الكرام
بحثت في هذا المنتدى عن النظام الغذائي لمريض النقرس و لم أجد شيئا..
لذلك بحثت في عدة مراجع و لكن كان هناك بعض التصادم في المعلومات
فبعض المراجع "الانترنتية" ذكرت أن على المريض أن يتجنب السبانخ مثلا ، و بعضها ضمّن السبانخ من ضمن الأطعمة المسموحة!
رجــاءا ألقو نظرة على هذا النظام الغذائي لمريض النقرس، و صححو المعلومة إن كانت خطــأ..
هل فعلا الكرز و الفواكه من الأطعمة المسموحة ؟
و هل البروتينات تشمل الحيوانية و النباتية؟
د. عبد العزيز و الأساتذة جميعا ،
اللرجــاء تبيان الأمر لي
وجوزيتم الجنان
النظام الغذائي لمريض النقرس:
- يفضل في المرحلة الحادة من المرض الابتعاد التام عن تناول الأغذية الغنية بالبيورينات مثل: الكبد والكلى واللحوم الحمراء واللحوم المدخنة و السردين و البقوليات.
- لا تتناول أي نوع من اللحوم، بما فيها لحوم الأحشاء، فاللحم يحتوي على كميات كبيرة من حمض اليوريك.
- ابتعد قدر الإمكان عن المقالي والدهون وعن تناول المرتديلا والنقانق والأجبان
- تجنب الأطعمة الدسمة مثل الكعك و الفطائر ، واستبدل الدقيق الأبيض و المنتجات السكرية بالدقيق الكامل.
- تناول التفاح لغناه بمادة البكتين التي تعمل على امتصاص الترسبات الضارة من حمض اليوريك من الجسم وطردها خارجه ، وينصح بتناول 2-3 تفاحات يوميا بدون تقشير قبل الأكل أو شرب عصير التفاح بمعدل 1-2 كوب يوميا على ألا يستخدم خل التفاح لهذه الغاية
- تناول كميات كبيرة من الماء 3-4 لترات في اليوم للتخلص من الحمض في الدم فزيادة إدرار البول تساعد في خروج كميات كبيرة من حمض اليوريك
- تخلص من الوزن الزائد، فالتخلص من الوزن الزائد يؤدي إلى انخفاض مستوى حمض اليوريك.
- تجنب النظم الغذائية المتشددة لإنقاص الوزن، فإنقاص الوزن فجأة أو الصيام لمدة أطول من ثلاثة أيام يؤدي غلى تركيز حمض اليوريك.
- الكرز والفراولة تعادل حمض اليوريك ، فتناول الكثير منها.
أساتذتي الكرام
بحثت في هذا المنتدى عن النظام الغذائي لمريض النقرس و لم أجد شيئا..
لذلك بحثت في عدة مراجع و لكن كان هناك بعض التصادم في المعلومات
فبعض المراجع "الانترنتية" ذكرت أن على المريض أن يتجنب السبانخ مثلا ، و بعضها ضمّن السبانخ من ضمن الأطعمة المسموحة!
رجــاءا ألقو نظرة على هذا النظام الغذائي لمريض النقرس، و صححو المعلومة إن كانت خطــأ..
هل فعلا الكرز و الفواكه من الأطعمة المسموحة ؟
و هل البروتينات تشمل الحيوانية و النباتية؟
د. عبد العزيز و الأساتذة جميعا ،
اللرجــاء تبيان الأمر لي
وجوزيتم الجنان
النظام الغذائي لمريض النقرس:
- يفضل في المرحلة الحادة من المرض الابتعاد التام عن تناول الأغذية الغنية بالبيورينات مثل: الكبد والكلى واللحوم الحمراء واللحوم المدخنة و السردين و البقوليات.
- لا تتناول أي نوع من اللحوم، بما فيها لحوم الأحشاء، فاللحم يحتوي على كميات كبيرة من حمض اليوريك.
- ابتعد قدر الإمكان عن المقالي والدهون وعن تناول المرتديلا والنقانق والأجبان
- تجنب الأطعمة الدسمة مثل الكعك و الفطائر ، واستبدل الدقيق الأبيض و المنتجات السكرية بالدقيق الكامل.
- تناول التفاح لغناه بمادة البكتين التي تعمل على امتصاص الترسبات الضارة من حمض اليوريك من الجسم وطردها خارجه ، وينصح بتناول 2-3 تفاحات يوميا بدون تقشير قبل الأكل أو شرب عصير التفاح بمعدل 1-2 كوب يوميا على ألا يستخدم خل التفاح لهذه الغاية
- تناول كميات كبيرة من الماء 3-4 لترات في اليوم للتخلص من الحمض في الدم فزيادة إدرار البول تساعد في خروج كميات كبيرة من حمض اليوريك
- تخلص من الوزن الزائد، فالتخلص من الوزن الزائد يؤدي إلى انخفاض مستوى حمض اليوريك.
- تجنب النظم الغذائية المتشددة لإنقاص الوزن، فإنقاص الوزن فجأة أو الصيام لمدة أطول من ثلاثة أيام يؤدي غلى تركيز حمض اليوريك.
- الكرز والفراولة تعادل حمض اليوريك ، فتناول الكثير منها.