ريم
08-27-2008, 12:12
["]السلام عليكم ورحمه الله وبركاته:
غالبا ما نقرا في بعض المنتجات الغذائيه ولكن نجهل ماذا تعني ..
لذاك خطر لي في هذا الموضوع ان اكتب ماذا تعني بعض هذه المسطلحات ومن لديه معلومات اضافيه ان لا يبخل علينا بها
نبدا...
الاغذيه التي تحتوي على كلمه free:
اغلبنا يعتقد ان يكون المنتج خالي تماما من الماده المقصوده ولكن هذا غير صحيح
مثلا
cholesterol free:
تعني ان تحوي الماده على اقل من 2ملجرام كلسترول و2 جرام او اقل من الدهون المشبعه والدهون الترانس
sodium free:
ان الماده تحتوي على اقل من 5 جرام من الصويوم لكل حصه
calorie free:انها تحوي على 5 كالوري.
low calorie:ان المادع الغذائيه تحوي على 40 كالوري او اقل
low cholesterol:تحتوي على 20 ملجرام او اقل من الكلتيرول و2 جرام او اقل من كلا من الدهون المشبعه والترانس
vere low sodium:ان تحوي الماده على 35 ملجرام او اقل لكل حصه
lean meat لحوم صافيه:تحتوي على اقل من 10 جرام دهون كليه واقل من 4,5جرام من الدهون المشبعه والترانس
Extra lean meat:لحوم صافيه اكثر
تحتوي على اقل من 5 جرام من الدهون كليه واقل من 2 جرام من الدهون المشبعه والترانس معا واقل 95 ملجرام كلسترول لكل مئه جرام.
high or richin>>غني في..انه يحتوي على 20%او اكثر من القيم اليوميه من المغذيات لكل حصه
good source of>>مصدر جيد بــتحتوي الماده على 10__19%من القيم اليوميه من المغذيات لكل حصه
added__more>>>مضاف او اكثرتحتو على 10%او اقل م القيم اليوميه للمغذي
light_liteتعني ان المنتج يقل عن الغذا المرجعي يقل 3/1السعرات و50من الدهونو2/1من كميه الدهون من الغذاء المرجعي
Healthy:صحي
ان يكون الغذاء قليل الدهون الكليه والدهون المشبعه وكميه الكلسترول محدد اقل من 60 ملجرام والصوديوم اقل من360 ملجرام ويمد الجسم على الاقل ب10%او اكثر من فيتامين c
وفيتامين Aوالبروتين والالياف والكالسيوم والحديد
FRESH:هي المواد الخام اللي لم تجمد ولم تعامل حراريا ولا تحتوي على اي مواد حافظه..
FRESH FROZEN>>ماده طازجه جمدت بدون معالجه
ORGANIC FOOD>>ماده عضويه
ماده غذائيه خاليه من اي كيميائيات سواء كانت مبيدات او منظمات نمو
ومن لديه اي زياده لا تبخلون علينا بالمعلومات[/COLOR]
تحياتي
ريم
غالبا ما نقرا في بعض المنتجات الغذائيه ولكن نجهل ماذا تعني ..
لذاك خطر لي في هذا الموضوع ان اكتب ماذا تعني بعض هذه المسطلحات ومن لديه معلومات اضافيه ان لا يبخل علينا بها
نبدا...
الاغذيه التي تحتوي على كلمه free:
اغلبنا يعتقد ان يكون المنتج خالي تماما من الماده المقصوده ولكن هذا غير صحيح
مثلا
cholesterol free:
تعني ان تحوي الماده على اقل من 2ملجرام كلسترول و2 جرام او اقل من الدهون المشبعه والدهون الترانس
sodium free:
ان الماده تحتوي على اقل من 5 جرام من الصويوم لكل حصه
calorie free:انها تحوي على 5 كالوري.
low calorie:ان المادع الغذائيه تحوي على 40 كالوري او اقل
low cholesterol:تحتوي على 20 ملجرام او اقل من الكلتيرول و2 جرام او اقل من كلا من الدهون المشبعه والترانس
vere low sodium:ان تحوي الماده على 35 ملجرام او اقل لكل حصه
lean meat لحوم صافيه:تحتوي على اقل من 10 جرام دهون كليه واقل من 4,5جرام من الدهون المشبعه والترانس
Extra lean meat:لحوم صافيه اكثر
تحتوي على اقل من 5 جرام من الدهون كليه واقل من 2 جرام من الدهون المشبعه والترانس معا واقل 95 ملجرام كلسترول لكل مئه جرام.
high or richin>>غني في..انه يحتوي على 20%او اكثر من القيم اليوميه من المغذيات لكل حصه
good source of>>مصدر جيد بــتحتوي الماده على 10__19%من القيم اليوميه من المغذيات لكل حصه
added__more>>>مضاف او اكثرتحتو على 10%او اقل م القيم اليوميه للمغذي
light_liteتعني ان المنتج يقل عن الغذا المرجعي يقل 3/1السعرات و50من الدهونو2/1من كميه الدهون من الغذاء المرجعي
Healthy:صحي
ان يكون الغذاء قليل الدهون الكليه والدهون المشبعه وكميه الكلسترول محدد اقل من 60 ملجرام والصوديوم اقل من360 ملجرام ويمد الجسم على الاقل ب10%او اكثر من فيتامين c
وفيتامين Aوالبروتين والالياف والكالسيوم والحديد
FRESH:هي المواد الخام اللي لم تجمد ولم تعامل حراريا ولا تحتوي على اي مواد حافظه..
FRESH FROZEN>>ماده طازجه جمدت بدون معالجه
ORGANIC FOOD>>ماده عضويه
ماده غذائيه خاليه من اي كيميائيات سواء كانت مبيدات او منظمات نمو
ومن لديه اي زياده لا تبخلون علينا بالمعلومات[/COLOR]
تحياتي
ريم