gygy
09-13-2007, 01:06
اهميه بعض انواع الفاكهه والخضروات
اولا : التمر او البلح
هو البلح الجاف - مهدئ للاعصاب - فهو يضفي السكينة والهدوء لمن يتناوله ويزيد من قدرته على تحمل المواقف الصعبة
وقد كان المحاربون القدماء يستعملونه كغذاء اساسي لهم - وكذلك العرب كانت تستعمله في السفر
وهو طعام الرسول صلي الله عليه وسلم (( المفضل )) 0 والتمر يحتوي على
الاملاح المعدنية القلوية وهي التي تعمل على تخليص الدم من زيادة الحموضة التي تسبب القلق وسرعةالغضب
ويزيد من فائدة التمر في هدوء الاعصاب والجسم احتواؤه على فيتامين ( أ) وبعض فيتامينات
(ب) المركب
واكد العلم الحديث ان منقوع التمر بالحليب يقي الانسان من سرعة الغضب
ويعمل على تهدئة حالات القلق والتوتر هذا غير انه مرتفع القيمة الغذائية
ولا ننصح بالاكثار من تناوله لمرضى السكر والاشخاص البدناء
ثانيا : الرمان
الأكله المفضله : عند أهل الباديه
هو من فواكه الجنة جعلنا الله من اهلها يقول تعالي : * فيهما فاكهة ونخل ورمان *
في سورة الرحمن 68
والرمان كله فائد: فقشرة الرمان اذا جففت وسحقت ناعما واستعملت على الريق افادت قرحة المعدة واوقفت الاسهال
وهو مقو للثة اذا تسوك به وهو مطهر للجروح اذا رش عليها - اما حب الرمان
( جلبنار ) فهو يمنع عسر الهضم
ثالثا : المــوز
الموز دواء مثالي للعديد من الامراض
اثبتت الدراسات الاخيرة التي اجريت حول فوائد الموز الصحية ان تناول اصبعين اثنين من الموز يوميا كفيل بمد الجسم بالطاقة التي تلزمه من اجل القيام بتمرينات رياضية قاسية لمدة 90 دقيقية متواضلة
في الحقيقية ان الموز يحتوي على ثلاثة انواع من السكر
وهو الفاكهة التي يفضلها الكثير من الرياضيين كما انه يساعد في التغلب على العديد من الامراض او منع الاصابة بها
ويؤكد اختصاصيو التغدية على دور الموز المهم في حماية الافراد من الكثير من الامراض كالانيميا لان الموز غني بالحديد مما يحفز الجسم على افراز الهيموجلوبين في الدم
ومن ثم مقاومة الضعف
ويتميز الموز ايضا بارتفاع نسبة البوتاسيوم وانخفاض الاملاح مما يعني محاربة الارتفاع في ضغط الدم
وبالنسبة للامساك فان الموز يحتوي على الالياف وهدا يساعد على تنشيط حركة الامعاء بصورة طبيعية من دون الحاجة الى استخدام الملينات
اما عن الاكتئاب فقد اجريت دراسة على عدد من المصابين بهده الحالة وقد شعر معظمهم بتحن ملحوظ بعد تناول الموز ويفسر العلماء دلك بسبب احتواء الموز على روتين الترايبوتوفين الذي يحوله الجسم الى السيروتونين الدي يساعد بدوره على الاسترخاء والشعور بالسعادة
ويسهم تناول الموز بين الوجبات على استقرار نسبة السكر في الدم ومن ثم تجنب الشعور بالغيثان في الصباح ليس هدا فحسب فقبل اللجوء الى استخدام الكريمات المخففة
لقرص البعوض فجرب حك المنطقة المصابة بالقشرة الداخلية للموز لآن ذلك له تاثير كبير في تخفيف الورم
والموز ايضا غني بفيتامين (ب) الدي يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتخفيف الضغوط النفسية
كما يستخدم الموز لعلاج اضطرابات الامعاء لانه يتميز بقوام طري وسميك يغلف جدار
المعدة مما يقلل من الاضطرابات والحموضة وبما ان الموز غني بفيتامينات "C.A1.B.B12" الى جانب الماغسنيسيوم والبوتاسيوم فانه يساعد الراغبين في الاقلاع عن التدخين في التغلب على اثار تراجع نسبة النيكوتين في الدم
ويقي كذلك من خطر الوفاة بسبب الجلطات بنسبة تصل الى 40 %
رابعا : التين
ذكر في القران في سورة تحمل اسمه
وهو غني بالبروتين وفيتامين (ب) و (ج) واملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والحديد والنحاس والفوسفور واليود كما انه قلوي
مفيد للكلي ومفيد للنزلات الصدرية كما يستعمل كمضمضة في تقرحات الفم واللثة وهو ملين ويعالج الامساك
ويستعمل في علاج الجروح والقروح حيث تاخذ ثماره بعد تجفيفها فتشق ثم تغلي في الحليب وبعد ان تبرد يضمد بها الجروح وتجدد ثلاثة مرات يوميا
وقد استعمله قدماء المصريين في علاج الام المعدة
خـامسـا : الخيار
يحتوي الخيار على نسبة كبيرة من العصارة التي تحتوي على كمية ماء كبيرة وهذه العصارة
بما تحويه من مواد ومكونات فلها تاثير على الجسم خصوصا على الدماغ
والاعصاب والدورة الدموية
وهي تتميز بتخفيف اثار الحر والشمس عن الجسم فالحرارة والشمس يزيدان من سرعة الدورة الدموية والخيار يعاكس أي ضرر من ذلك فهو يحدث تاثير ملطفا ومخفضا لسرعة الدورة الدموية
فعند تعرض الانسان الى كمية زائدة من اشعة الشمس يصاب بضربة شمس Sun stroke واكثر ما يصيب هذا الاشخاص الذين يتعرضون طويلا للشمس من دون تغطية الرأس والجسم بالاضافة الى عدم الاهتمام بتناول الماء والسوائل الباردة والمصاب بضربة الشمس يصاب بعوارض كثيرة
فيلاحظ ان الجسم لا يفرز العرق وتكون حرارته مرتفعة وفي الوقت نفسه يكون
الجسم جافا لا اثر عليه لترطيب العرق والعلاج العادي لضربة الشمس هو رش الماء على
جسم المصاب مع وجود تيار هوائي بارد - مروحة - بالاضافة الى الراحة التامة و
عدم وصف خافضات للحرارة لا نها تضر اكثر مما تفيد في هذه الحالة وتكون النتائج
افضل اذا استبدل رش الماء بدهن الجسم بعصارة الخيار ومن الافضل ان يكثر المريض
بضربة الشمس من تناول الخيار للاسباب المذكورة سابقا
وللخيار تاثير مباشر على تهدئة الاعصاب حيث لوحظ ان بعض مرضي ضغط الدم العالي الناتج عن منشا نفسي أمكن تخفيض ضغطهم الدموي الى المستويات العادية عبر ادخال الخيار في تغذية المرضى بالاضافة الى العلاج المتبع
معالجة الجلد عرف هذا التأثير الطب العربي والاسلامي ونقله الاطباء اليونانيون حيث ادخل الخيار وزيت الخيار في ما اطلق عليه اسم Cerams Cold
وحاليا يستعمل زيت الخيار في معظم مستحضرات التجميل لمنع أي اثار ضارة
قد تنتج عن احدى المواد المستعملة في تركيبة المستحضرات بالاضافة الى اضفاء الترطيب
والطراوة والانعاش للجلد كما يمكن استعمال الخيار في حالات الحساسية والطفح
الجلدي
سادسا : الــثوم
سمي بـ " تــريـــاق الفـقـــراء "
من مكونات الثوم : البروتين والدهون والكربوهيدرات واملاح الكالسيوم والفوسفور وفيتامينات "A.B2.C" بالاضافة الى حمض النيكوتنيك وهو قاتل لميكروب الدفتريا والدوسنتاريا
حيث ثبت ان هذه الميكروبات تموت بعد خمس دقائق من تعرضها للمواد الطيارة المنبعثة من الثوم والبصل
وان المضمضمة به ثلاث دقائق تقـتل جميع الميكروبات التي توجد بالفم وهو خافض للحرارة ويوقف الاسهال المكيروبي ويخفف السعال مدر للبول والحيض مفيد للاعصاب والقوة الجنسية وقد ذكر دكتور ج فالينيه عن الفوائد الطبية للثوم في كتابه ( العلاج بالزيوت الطيارة ) انه مطهر للامعاء وللرئتين منبه للدورة الدموية والقلب مقو عام مخفض لضغط الدم العالي موسع للشرايين والشعيرات الدموية ويفيد المغص مذيب لحامض البوليك مدر للبول مزيل لالتهابات المفاصل فاتح للشهية ومزيل لغازات القولون
يستعمل للوقاية من السرطانات فهو يحمي من الاصابة بسرطان المعدة ويستعمل الثوم في علاج التيفود والانفلونزا والدفتيريا والاسهال والدوسنتاريا وفي علاج الازمات الربوية وهو طارد للبلغم وفي علاج ضغط الدم المرتفع وفي علاج البواسير والدوالي والانتفاخ وفي علاج الديدان مثل الاسكارس والديدان الدبوسية والتينيا وفي علاج فقدان الشهية وعلاج حصوات القناة البولية وفي علاج الام الاذن ويفيد في لدغات الحشرات وفي علاج الضعف العام ولزيادة النشاط والحيوية وهو مزيل للتوتر غير انه قد يضر اصحاب المعدة الحساسة لذلك صنع طبيا وهو متوفر في الصيدليات على شكل كبسولات كما ان الثوم مضاد قوي للسموم والكيماويات
سابعا : الزيتون
يقول تعالي :* والتين والزيتون (1) وطور سنين (2) وهذا البلد الامين (3)*
سورة التين 1-3
اقسم الله تعالي بالتين والزيتون كما اقسم بالعديد من مخلوقاته جل ثناؤه وذلك لمنافع تلك المخلوقات والله تعالي اعلي واعلم
ويفيد الزيتون في امراض الكلي والكبد
وورق الزيتون يعالج اللثة والتهابات الحلق
ويعالج زيت الزيتون سقوط الشعر واذا شرب منه على الريق مع كوب ماء دافئ كان مفيدا
للمرارة وفتت حصواتها
وهو يستعمل لعلاج فقر الدم (( الانيميا ))
منقول
اولا : التمر او البلح
هو البلح الجاف - مهدئ للاعصاب - فهو يضفي السكينة والهدوء لمن يتناوله ويزيد من قدرته على تحمل المواقف الصعبة
وقد كان المحاربون القدماء يستعملونه كغذاء اساسي لهم - وكذلك العرب كانت تستعمله في السفر
وهو طعام الرسول صلي الله عليه وسلم (( المفضل )) 0 والتمر يحتوي على
الاملاح المعدنية القلوية وهي التي تعمل على تخليص الدم من زيادة الحموضة التي تسبب القلق وسرعةالغضب
ويزيد من فائدة التمر في هدوء الاعصاب والجسم احتواؤه على فيتامين ( أ) وبعض فيتامينات
(ب) المركب
واكد العلم الحديث ان منقوع التمر بالحليب يقي الانسان من سرعة الغضب
ويعمل على تهدئة حالات القلق والتوتر هذا غير انه مرتفع القيمة الغذائية
ولا ننصح بالاكثار من تناوله لمرضى السكر والاشخاص البدناء
ثانيا : الرمان
الأكله المفضله : عند أهل الباديه
هو من فواكه الجنة جعلنا الله من اهلها يقول تعالي : * فيهما فاكهة ونخل ورمان *
في سورة الرحمن 68
والرمان كله فائد: فقشرة الرمان اذا جففت وسحقت ناعما واستعملت على الريق افادت قرحة المعدة واوقفت الاسهال
وهو مقو للثة اذا تسوك به وهو مطهر للجروح اذا رش عليها - اما حب الرمان
( جلبنار ) فهو يمنع عسر الهضم
ثالثا : المــوز
الموز دواء مثالي للعديد من الامراض
اثبتت الدراسات الاخيرة التي اجريت حول فوائد الموز الصحية ان تناول اصبعين اثنين من الموز يوميا كفيل بمد الجسم بالطاقة التي تلزمه من اجل القيام بتمرينات رياضية قاسية لمدة 90 دقيقية متواضلة
في الحقيقية ان الموز يحتوي على ثلاثة انواع من السكر
وهو الفاكهة التي يفضلها الكثير من الرياضيين كما انه يساعد في التغلب على العديد من الامراض او منع الاصابة بها
ويؤكد اختصاصيو التغدية على دور الموز المهم في حماية الافراد من الكثير من الامراض كالانيميا لان الموز غني بالحديد مما يحفز الجسم على افراز الهيموجلوبين في الدم
ومن ثم مقاومة الضعف
ويتميز الموز ايضا بارتفاع نسبة البوتاسيوم وانخفاض الاملاح مما يعني محاربة الارتفاع في ضغط الدم
وبالنسبة للامساك فان الموز يحتوي على الالياف وهدا يساعد على تنشيط حركة الامعاء بصورة طبيعية من دون الحاجة الى استخدام الملينات
اما عن الاكتئاب فقد اجريت دراسة على عدد من المصابين بهده الحالة وقد شعر معظمهم بتحن ملحوظ بعد تناول الموز ويفسر العلماء دلك بسبب احتواء الموز على روتين الترايبوتوفين الذي يحوله الجسم الى السيروتونين الدي يساعد بدوره على الاسترخاء والشعور بالسعادة
ويسهم تناول الموز بين الوجبات على استقرار نسبة السكر في الدم ومن ثم تجنب الشعور بالغيثان في الصباح ليس هدا فحسب فقبل اللجوء الى استخدام الكريمات المخففة
لقرص البعوض فجرب حك المنطقة المصابة بالقشرة الداخلية للموز لآن ذلك له تاثير كبير في تخفيف الورم
والموز ايضا غني بفيتامين (ب) الدي يساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتخفيف الضغوط النفسية
كما يستخدم الموز لعلاج اضطرابات الامعاء لانه يتميز بقوام طري وسميك يغلف جدار
المعدة مما يقلل من الاضطرابات والحموضة وبما ان الموز غني بفيتامينات "C.A1.B.B12" الى جانب الماغسنيسيوم والبوتاسيوم فانه يساعد الراغبين في الاقلاع عن التدخين في التغلب على اثار تراجع نسبة النيكوتين في الدم
ويقي كذلك من خطر الوفاة بسبب الجلطات بنسبة تصل الى 40 %
رابعا : التين
ذكر في القران في سورة تحمل اسمه
وهو غني بالبروتين وفيتامين (ب) و (ج) واملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والحديد والنحاس والفوسفور واليود كما انه قلوي
مفيد للكلي ومفيد للنزلات الصدرية كما يستعمل كمضمضة في تقرحات الفم واللثة وهو ملين ويعالج الامساك
ويستعمل في علاج الجروح والقروح حيث تاخذ ثماره بعد تجفيفها فتشق ثم تغلي في الحليب وبعد ان تبرد يضمد بها الجروح وتجدد ثلاثة مرات يوميا
وقد استعمله قدماء المصريين في علاج الام المعدة
خـامسـا : الخيار
يحتوي الخيار على نسبة كبيرة من العصارة التي تحتوي على كمية ماء كبيرة وهذه العصارة
بما تحويه من مواد ومكونات فلها تاثير على الجسم خصوصا على الدماغ
والاعصاب والدورة الدموية
وهي تتميز بتخفيف اثار الحر والشمس عن الجسم فالحرارة والشمس يزيدان من سرعة الدورة الدموية والخيار يعاكس أي ضرر من ذلك فهو يحدث تاثير ملطفا ومخفضا لسرعة الدورة الدموية
فعند تعرض الانسان الى كمية زائدة من اشعة الشمس يصاب بضربة شمس Sun stroke واكثر ما يصيب هذا الاشخاص الذين يتعرضون طويلا للشمس من دون تغطية الرأس والجسم بالاضافة الى عدم الاهتمام بتناول الماء والسوائل الباردة والمصاب بضربة الشمس يصاب بعوارض كثيرة
فيلاحظ ان الجسم لا يفرز العرق وتكون حرارته مرتفعة وفي الوقت نفسه يكون
الجسم جافا لا اثر عليه لترطيب العرق والعلاج العادي لضربة الشمس هو رش الماء على
جسم المصاب مع وجود تيار هوائي بارد - مروحة - بالاضافة الى الراحة التامة و
عدم وصف خافضات للحرارة لا نها تضر اكثر مما تفيد في هذه الحالة وتكون النتائج
افضل اذا استبدل رش الماء بدهن الجسم بعصارة الخيار ومن الافضل ان يكثر المريض
بضربة الشمس من تناول الخيار للاسباب المذكورة سابقا
وللخيار تاثير مباشر على تهدئة الاعصاب حيث لوحظ ان بعض مرضي ضغط الدم العالي الناتج عن منشا نفسي أمكن تخفيض ضغطهم الدموي الى المستويات العادية عبر ادخال الخيار في تغذية المرضى بالاضافة الى العلاج المتبع
معالجة الجلد عرف هذا التأثير الطب العربي والاسلامي ونقله الاطباء اليونانيون حيث ادخل الخيار وزيت الخيار في ما اطلق عليه اسم Cerams Cold
وحاليا يستعمل زيت الخيار في معظم مستحضرات التجميل لمنع أي اثار ضارة
قد تنتج عن احدى المواد المستعملة في تركيبة المستحضرات بالاضافة الى اضفاء الترطيب
والطراوة والانعاش للجلد كما يمكن استعمال الخيار في حالات الحساسية والطفح
الجلدي
سادسا : الــثوم
سمي بـ " تــريـــاق الفـقـــراء "
من مكونات الثوم : البروتين والدهون والكربوهيدرات واملاح الكالسيوم والفوسفور وفيتامينات "A.B2.C" بالاضافة الى حمض النيكوتنيك وهو قاتل لميكروب الدفتريا والدوسنتاريا
حيث ثبت ان هذه الميكروبات تموت بعد خمس دقائق من تعرضها للمواد الطيارة المنبعثة من الثوم والبصل
وان المضمضمة به ثلاث دقائق تقـتل جميع الميكروبات التي توجد بالفم وهو خافض للحرارة ويوقف الاسهال المكيروبي ويخفف السعال مدر للبول والحيض مفيد للاعصاب والقوة الجنسية وقد ذكر دكتور ج فالينيه عن الفوائد الطبية للثوم في كتابه ( العلاج بالزيوت الطيارة ) انه مطهر للامعاء وللرئتين منبه للدورة الدموية والقلب مقو عام مخفض لضغط الدم العالي موسع للشرايين والشعيرات الدموية ويفيد المغص مذيب لحامض البوليك مدر للبول مزيل لالتهابات المفاصل فاتح للشهية ومزيل لغازات القولون
يستعمل للوقاية من السرطانات فهو يحمي من الاصابة بسرطان المعدة ويستعمل الثوم في علاج التيفود والانفلونزا والدفتيريا والاسهال والدوسنتاريا وفي علاج الازمات الربوية وهو طارد للبلغم وفي علاج ضغط الدم المرتفع وفي علاج البواسير والدوالي والانتفاخ وفي علاج الديدان مثل الاسكارس والديدان الدبوسية والتينيا وفي علاج فقدان الشهية وعلاج حصوات القناة البولية وفي علاج الام الاذن ويفيد في لدغات الحشرات وفي علاج الضعف العام ولزيادة النشاط والحيوية وهو مزيل للتوتر غير انه قد يضر اصحاب المعدة الحساسة لذلك صنع طبيا وهو متوفر في الصيدليات على شكل كبسولات كما ان الثوم مضاد قوي للسموم والكيماويات
سابعا : الزيتون
يقول تعالي :* والتين والزيتون (1) وطور سنين (2) وهذا البلد الامين (3)*
سورة التين 1-3
اقسم الله تعالي بالتين والزيتون كما اقسم بالعديد من مخلوقاته جل ثناؤه وذلك لمنافع تلك المخلوقات والله تعالي اعلي واعلم
ويفيد الزيتون في امراض الكلي والكبد
وورق الزيتون يعالج اللثة والتهابات الحلق
ويعالج زيت الزيتون سقوط الشعر واذا شرب منه على الريق مع كوب ماء دافئ كان مفيدا
للمرارة وفتت حصواتها
وهو يستعمل لعلاج فقر الدم (( الانيميا ))
منقول